2013년 11월 4일 대구가톨릭대학교 산학협력단이 경기도 교육청에게 제출한 친환경 무상급식이 우리 사회 교육 및 복지정책에 끼친 효과 분석 최종보고서이다. 요약문, 친환경 무상급식의 추진과정 및 현황, 친환경 무상급식이 복지정책에 끼친 영향, 친환경 무상급식 정책 시행의 역사적 의의 등으로 구성되어 있다.